Crayon d'assaisonnement Curry & Curcuma

€13,50

Crayon d'assaisonnement Curry & Curcuma

Name: Crayon d'assaisonnement Curry & Curcuma
Brand: OCNI
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

€13,50

Taxes incluses.

Le curry et le curcuma forment l'un des duos les plus anciens de la cuisine épicée — chaleureux, coloré, avec cette profondeur terreuse que l'on retrouve dans les grandes cuisines d'Asie et du Moyen-Orient.

Taillé en copeaux directement dans l'assiette, il relève un riz, une volaille, des légumes grillés ou une soupe crémeuse avec une précision que les mélanges en poudre ne permettent pas toujours.

Chaque crayon contient :
Des ingrédients naturels
Du vinaigre de cidre bio ou du vinaigre balsamique
De l’agar-agar bio (gélifiant végétal à base d'algue)
Du sel de Guérande

Ingrédients : jus de champignons, vinaigre balsamique de Modène, brisures de truffe noire : Tuber Melanosporum (10%), sel de Guérande, agar-agar, arôme, gomme de caroube.

Valeurs nutritionnelles :
Energie : 121KJ / 28,8 Kcal - Matières grasses : 0,1 g - Dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 4,9 g - Dont sucres : 3,7 g - Protéines : 0,7 g - Sel : 6 g

Préparation aromatisée pour assaisonner vos assiettes
Mettez votre crayon d'assaisonnement dans le taille-crayon fourni puis taillez le pour déposer les copeaux. Réitérez le mouvement autant de fois que nécessaire.
1 à 2 copeaux sur une bouchée apéritive,
5 à 8 copeaux par assiette suffisent pour relever un plat.
Cela équivaut à moins d' 1 gramme par portion, soit environ 20 assiettes par crayon.

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Crayon d'assaisonnement Curry & Curcuma

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